lundi 16 mai 2011

cycles entre ciel et terre

Enfin, un ouvrage qui est terminé… quand je vois tout ce qui est commencé et ce qu'il me reste à finir… ça fait assez peur en fait !


Comme je ne voulais pas faire un patch de plus sans véritable destination, j'ai transformé le modèle pour en faire une portière : carrés plus petits et forme plus allongée… et comme il en manquait encore, j'ai rajouté un ciel et une terre…



Tout est cousu à la main. Les cercles sont appliqués, puis recoupés en 4. Comme du coup ils ne forment plus des cercles parfaits une fois rassemblés, j'ai exagéré les écarts au niveau des coutures d'assemblage, ce qui masque ce fait et donne plus de punch à l'ensemble à mon goût.. 



Et pour rester dans le thème, le tout est matelassé avec des cercles de toutes tailles comme posés au hasard…

Cette technique est sympa pour ceux et celles qui aiment les courbes et les cercles bien-sûr !, ce qui n'est pas le cas de ma maman par exemple.

Voici par exemple un magnifique quilt créé par Tamae Kato, paru dans le quiltmania n°82 , avec de très jolies couleurs et des bordures très sympas et là des cercles parfaits. Je préfère et du coup la prochaine fois, je m'arrangerai pour que ça tourne mieux, même s'il n'est pas possible d'automatiser la technique pareillement.


lundi 18 avril 2011

Il neige des pétales de pommier !

La fleur du pommier : ma préférée !

 (clic pour agrandir)

Surtout lorsque le revers est bien rose, comme ces fleurs de "Reinette des Carmes"



Je ne me lasserais pas de les admirer ! Hier, on aurait dit qu'il neigeait… des pétales de pommier !

mercredi 13 avril 2011

mardi 12 avril 2011

petit délice printanier … : radis caramélisés au miel

Voilà venu le temps de la récolte des radis. J'ai pour ma part déjà mangé ma première production, qui a poussé dans ma petite serre. Les suivants lèvent tout juste au potager …


J'avais vu une recette dans "100 idées jardins" je crois et l'avais essayée par curiosité… Comme toute la famille a apprécié et que nous avons souvent recommencé depuis, je vous la présente aujourd'hui…
que vous puissiez en profiter aussi !

Radis caramélisés au miel


ingrédients :
une botte de radis
3 bonnes cuillerées à soupe de miel
une cuillère à soupe d'huile
des pommes de terre à purée
du lait pour la purée
sel

préparation :
Couper les fanes des radis, les mettre de côté pour réaliser un potage. Laver les radis.
Mettre une cuillerée d'huile dans une sauteuse, la faire chauffer et y disposer les radis. Faire cuire à feu doux à couvert.
Pendant ce temps, faire cuire les pomme-de-terre pour la purée.
Lorsque les radis commencent à être translucides, leur ajouter 3 bonnes cuillerées à soupe de miel, remuer quelques instants, jusqu'à ce que le miel soit fondu. Laisser continuer la cuisson à feu doux sans le couvercle. Dans un premier temps, les radis rejettent de l'eau, qui sera vite évaporée. Saler très légèrement. Remuer de temps-en-temps.
Préparer la purée de pomme-de-terre.
Les radis sont cuits lorsqu'ils se rident ("se rintrissent" comme on dit dans le Haut-Doubs). Le jus doit juste commencer à caraméliser, sans brunir. La couleur des radis est passée dans le miel qui prend une belle couleur rouge-rosé.


Il ne reste plus qu'à disposer les radis autour de la purée et c'est prêt !

Ce plat convient tout particulièrement pour accompagner un rôti de porc, du fait du côté sucré-salé des radis… Mais je le trouve très bien aussi avec une salade verte à la roquette, … de quoi composer un repas léger.

Miam !

lundi 4 avril 2011

56 jardineries signataires de la charte "jardiner naturellement" en Franche-Comté !

Triste record ! : 
La France est le premier consommateur de  pesticides en Europe et le  quatrième au niveau mondial.

Même si l’agriculture est le premier utilisateur, les quantités utilisées dans les jardins privés, espaces verts et voiries ne sont pas négligeables puisqu’elles représenteraient jusqu’à 30 % de la pollution des eaux françaises par les pesticides ! Les jardiniers amateurs ont donc leur part de responsabilité, notamment à cause du surdosage.

Les pratiques de jardinage doivent évoluer vers des méthodes plus respectueuses de l’environnement et s’orienter vers le zéro pesticide. C’est dans ce cadre que la charte régionale « Jardiner, naturellement !» s’inscrit, pour permettre au jardinier amateur de découvrir le jardinage naturel, de comprendre comment appliquer des solutions sans pesticides, simples et efficaces, et de changer ses pratiques.

En Franche-Comté, 56 jardineries sur 120 signent la charte "jardiner naturellement", c'est pas mal !

Vous trouverez plein d'astuces et une mine de conseils dans les fiches thématiques de Jojo-le-jardinier !

(clic pour agrandir)

 potager au carré au printemps, près de Besançon (25)

 potager fleuri à l'automne, près de Besançon (25)

potager aux Salines d'Arc-et-Senans (25)

"rivière" de fleurs près de Luxeuil (70)

jeudi 17 mars 2011

châle en dentelle avec perles et noppes d'Elizabeth Freeman



Voici mon premier ouvrage en dentelle au tricot, avec une laine très fine, pure bébé alpaga (Misti Alpaca lace) et une aiguille circulaire n°3,5.

C'est un modèle d'Elizabeth Freeman , qui réalise de très beaux ouvrages et a la grande gentillesse de nous mettre à disposition les explications gratuitement, merci Elizabeth !

Les explications ont été traduites en français par Christine 73, merci Christine ! Pour une premier ouvrage, je ne me sentais pas de partir avec une explication en anglais…

Le châle se tricote en commençant par la base et en tricotant en "V" :


On enfile de petites perles de rocailles à cheval sur certaines mailles, à l'aide d'un crochet très fin, pour accrocher la lumière… J'ai choisi un vert d'eau doux sur des perles à facettes…


Une fois le travail de tricotage terminé, on obtient un travail assez informe qu'il faut "discipliner" par un blocage.
Il s'agit de mettre en forme l'ouvrage après l'avoir lavé une première fois avec un détergent très doux. On l'épingle en lui donnant la forme souhaitée et on laisse sécher totalement.



J'ai choisi de faire des petites pointes sur les motifs de bordure.

 

J'imagine qu'il faudra recommencer après chaque lavage…

Mais le jeu en vaut la chandelle non ?




Les bordures sont également agrémentées de "noppes" ou petites boules tricotées, qui ajoutent au raffinement du modèle.


Mon aînée est partie aujourd'hui pour un voyage de 10 j en Chine et ce châle est destiné à sa correspondante chinoise ; j'espère qu'elle appréciera !

mardi 22 février 2011

perce-neige, le vrai du faux…

C'est bientôt le printemps et les "perce-neige" sont en pleine floraison, seulement voilà… il y a perce-neige et perce-neige !

Ce que tout le monde appelle perce-neige correspond en fait à la nivéole du printemps.




















Chez la nivéole, sépales et pétales sont identiques et se terminent tous par une pointe avec une tache vert clair. Elle est beaucoup plus commune que le vrai perce-neige et pousse dans les bois frais de la moitié nord du pays. Elle est également cultivée.

Chez le perce-neige par contre, sépales et pétales sont bien différents : les 2 pétales sont très courts, échancrés et verts à leur extrémité, les 3 sépales sont blancs et beaucoup plus longs. C'est une espèce peu commune à l'état sauvage mais souvent cultivée.